「烹」是一个汉字，读作 pēng，由「亨」（顺利；通达）和「灬」（四点底（「火」在字底的变体））上下组合而成，意思是煮。全字 11 画。
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关于这个字，大家常问
「烹」是什么意思？
煮；做饭菜。也指先用热油略炒、再加调味汁的做菜方法。英文常译作 to cook。
「烹」怎么读？
读 pēng。
「烹」由哪些部件组成？
「亨」（顺利；通达）和「灬」（四点底（「火」在字底的变体）），上下排列。记录的来源是：现代字形拆分 ⿱亨灬（灬 为「火」的字底变体），已对照 hanzi-writer-data 笔画核验（亨 0–6，灬 7–10）。部件是构形单位，和检字用的部首不是一回事。
「烹」一共几画？笔顺怎么写？
11 画。本页可以逐笔看动画，也可以直接在格子里描一遍。
「烹」的部首是什么？
部首是「火」。部首用于字典检字，不等于这个字的全部构形部件。
「烹」可以组哪些词？
常见的有「烹饪」、「烹调」。